Von Cacwergen .
Vltb wasche denInßverauß frischem «asser meinem tief / feil becftit / vier oder fünssmal / das sich die laug abspütee reibinnirharr / das du die Zehen mrzü druckest / laß l'alr rvajser über »acht darauff stehe« , / auffde« mo : gen rvasch zn aber / vnndg eüß dar auffsrisch rvajser / rhün das Zween oder d : eitage / biß du fülest das ftch die lauge wol hat Hera der gezogcn / vn so dasrvajsernitmeerglar odereyfferist / so schurr in al»ff ein rüch / laßd : ei oder vier stm ; drligcn / biß das wajscrwsldarnon seygr / rhu» jn darnach in emzinne dande / gcußeingcmeyncnlandtlvein daranff / laß zu ein rag vnd ein »acht darinnen ligen / geüß den wein dauou / schürt den Ingrver anffetn schon weiß rüch / das sich die feuchte auß dem IngwerZeuchr / wanndic rücher naß wer ? deu / sonim andere / rhu das so laug / biß die tucher trucken blciben / Darnachgcüßden G^rup über den Ingrver / das aber int Zu heißscy / sonder ein wenlgk laulech / ( Dach den Syrup also / \limzwey pfund Zucker / mm ein quartelm v ? asscrdariinlcn / ; ü schlach das weiß vo , l ) rvcyencygeren das es / chcumet vnd wol geschlagen wirr / Eeüß darnach rttiff den Zucdcr> laß mit einander rvol s> eden / vnd rhur es vmb / vnndgeüß alfo heyß durch ein spiyigcsscckll , » von leynwar gemacht / ttim darnach dengcleurcrrcnzucvcr / vndseudrjn also lang / bißdas slch das wajsergar versot» tenhae / das kanstu an dem merc^eit / geüß etil wemg vom zncder auffeiuenZinnenteller / rvann die ttopffen steh» blet ben / das fte nitznstiejsen / so ist er rechr / min j» ab / thu auch eul rvenig l ? omg zu den^Zneker / wenn du jn das erst mal demferverseycst / so nm : vnndgcüßinein andergescß / er v ? ürt sllnst Zu hart in dem ersten / des jng rvers ist vll / rrcnn errechrgeweschcnist / vnnd rvürrdco S>'ruxzÜMcmg / so
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