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Zweiter Act . 
( Salon bei Srünftetn , Aafieetisch . links und rechts lhürea , und ein Secretac 
ncfcft Piano . ) 
Scenc 1 . 
Emilie ( « [ «« " «»8«tleibet ) . Wo nur mein Adolf bleibt er müßte schon längst hier sein ! Ich bin in halber Ver zweiflung , es fehlt noch so mancherlei am Arrangement Es gilt die Tante nach allen Seiten hin günstig zu stimmen denn Alles hängt davon ab , — Alles — sagt Adolf Aber wo bleibt er nur , wo bleibt er nur ? 
Sccne 2 . 
Emilie . Johann ( «Heine» Äerbe ) . 
Emilie . Nasch , rasch , Johann ! lege den Kuchen au die Teller , die väste können jeden Augenblick kommer . Nun — wird's bald ? 
Johann . Madame Grünstein , der Bäcker will nich mehr pumpen ! 
Emilie . Was ? 
Johann . Er sagte , wenn Grünsteins Kuchen esst ! wollten , denn sollten Sie erst das Schwärzbrot bezahlen was Sie noch schuldig sind . Er sagte , wenn Madam Kuchen essen wollten , denn könnten Sie sich welchen backer Er sagte : Hee wull Madam wat backen ! 
Emilie . Dieses Ungeheuer ! dieser Plebejer ! Geh' zi einem andern Bäcker , Johann — wir müssen Kuchen Haber eine Kaffeegesellschaft ohne Kuchen ist ja unerhört , ist j garnicht denkbar . <»»»« . > Also geh' zu einem andern Bäcke : Johann ! 
Johann . Ich war sd Madame ! 
Emilie . Nun ? Johann . Als ich ih Grünstein's käme , — da — Emilie . Nun und da Johann . Da rief er und da fragten sie : ob ich G ich da nein sagte — 
Emilie . Und als Du Johann . Ja , da heffl Emilie . Unerhört ! A haben ! 
Johann . Da weiß id Emilie . Rath ? Nun j Johann . Backen Sie Emilie . Johann , ist i seiner Herrschaft redet ? 
Johann . Och was SJi ausgeherrschaftet . Seh'n S nicht von Ihnen , und all der ich nicht immer auf mich ne mich auch als Steward auf'n Emilie . Das ist ja ui da ich die Köchin fortgefchick Johann . Ja , eben de Emilie . Johann , das Johann . Nein Madc Das Schiff geht schon heute als möglich am Bord sein .