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A:
F
gelbe! Wurzeln, 430 ~ 135 kb frischen Fleisches, 40 Loth
für jeden. Zur Abwechselung Specksuppe, Weißkohl, Schnitt-
bohnen, frisches oder gesalzenes Schweinefleisch 55 ~ 60 th,
ä Mann. 6 Loth», gerâuchertes 40 ~ 45 , ä Mann
4 Loth.
Montag. 32 Ton. Kartoffeln, 4 Spint Senf, oder
Mehl- Sauce mit Essig oder Zwiebeln. ä Mann 1 vder :
Heering, oder 85 tb Stockfisch, ä Mann z kb oder 70 lb
Klipfisch, ä Mann 12 Loth.
Dienstag. Rumfordsche Suppe, dazu 2 Spint Grütze,
21. Spint gelbe Erbsen, 44 Ton. Kartoffeln, 4 Spint gelbe
Wurzeln, 3 Spint gelbe Steckrüben, oder 40 ~~ 12 Köpfe
Weißkohl, 4 Eimer Essig.
_ Mittwoch. Wie Montag, oder zur Abwechselung 4 Ton.
gelbe Erbsen mit Sveck, wie am Sonntage.
Donnerstag. . Knochensuppe, wozu 3 Spint Grütze,
12 Ton. Kartoffeln, 4 Spint gelbe Wurzeln, 3 Spint: Steck-
"
rüben.
Freytag. Rumfordsche Suppe, wie Dienstags.
Sonnabend. Eine Tonne Erbsen oder Bohnen und
4 Loth Wurst à Mann, zu den Bohnen J'4 Quart Essig
4 Mann.
Für die Verpflegung. sorgt der Deconom auf Rechnung.
des Zuchthauses.. Die Arbeit, womit die Gefangenen beschäf-
tigt werden, besteht im neuen Gefängniß in Spinnen von:
Garn aus Heede, Hanf, Flachs und: Wolle, ferner in We-
ben von Leinen, Segeltuch, Fußdecken und Sprützenschläuchen.
Im Ganzen sind hier 28 Weberstühle, worunter 4 für Se-
geltuch. Die Arbeit im alten Zuchthaus - ist dieselbe, es
konimt indessen hier noch Strumpf- und. Mützen = Wirkerei
hinzu, womit 20 Stühle beschäftigt find. In beiden Gefäng-

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