Geschichtlicher Teil. 
In den ätherischen Ölen, die durch Destillation mit Wasser 
dampf aus verschiedenen Pflanzen gewonnen werden, hat man 
eine Anzahl Kohlenwasserstoffe CioFLb und daneben sauerstoff 
haltige Verbindungen CioHniO, CioHiaO, CiuFKo.O gefunden und 
sie mit dem zusammenfassenden Namen Terpene belegt. Diese 
Stoffe lassen sich mehr oder weniger leicht in Cymol (p-Methyl- 
isopropylbenzol) überführen. Viele von ihnen sind cyklischer 
Natur; sie stellen einfache Derivate des Cymols vor. Die übrigen 
haben aliphatischen Charakter; sie bilden eine offene Kohlenstoff 
kette. Zum Unterschied von den cyldischen — den eigentlichen 
— Terpenen nennt man sie olefinische Terpene. Man teilt sie 
in zwei Gruppen ein, deren Stammkörper die beiden Aldehyde 
Citral und Citronellal sind. 
Verbindungen der Citralreihe. 
Der bekannteste Vertreter dieser Klasse ist das Citral 
CioHiuO selbst. Im Jahre 1888 wurde es von Chemikern der 
Firma Schimmel &Comp. ] ) im Citronen- und Lemongrasöl 
aufgefunden. Dodge 2 ), der es ebenfalls aus Lemongrasöl ge 
wann, gab zwei Wege zu seiner Isolierung an. Er schüttelte 
das Öl mit einer wässrigen Lösung von Natriumbisulfit. Nach 
einiger Zeit schied sich eine feste Bisulfitverbindung aus und 
brachte die ganze Masse zum Erstarren. Die Krystalle wurden 
von der überschüssigen Lauge befreit und durch Alkalien zer 
setzt. Das entstandene Öl war Citral. Blieb die Natrium- 
bisulfitverbindung längere Zeit mit der Lauge, aus der sie sich 
abgeschieden hatte, in Berührung, so löste sie sich klar auf. 
Die wässrige Flüssigkeit lieferte beim Versetzen mit Alkalien 
gleichfalls Citral. Dodge war auch der erste, der Citral durch 
') Handelsberichte von Schimmel & Co., Oktober 1888. 
E ) Am. ehern. Journal 11 (1889) 456; 12 (1890) 553, 557.